第364章 许诺(三)(5/8)
接近秦淮,且比他稍高一些的点心师傅,秦淮是完全能看懂许诺的步骤和思路的,所以才看得最认真最入神。
「许诺,你真的有那么想去国营饭店当厨师吗?」石大胆可能是剁肉太无聊了,都开始闲聊了。
「一般想。」许诺说,「这其实只是一个借口,主要是我不想听我爸的读书继续考大学,也不想进纺织厂上班。」
「如果去国营饭店当厨师的话,平时做点心做菜做的多,也能练练手艺多巩固。现在的人间,学一门手艺很重要,就像你学开车我做点心,有一门手艺终归是饿不死的。」
「那你想做什么?做生意吗?还是开饭店?我听说好像现在有人开始偷偷开饭店了,
要不你也偷偷开一个?」
许诺认真思考了一下:「应该不会,我也不清楚我要做什么,没什么头绪。而且我觉得我这一世大概率不会渡劫成功,说句实话,我其实没有骗你,也不是觉得丢脸不告诉你我的执念是什么,是我有的时候真的想不太明白我的执念是什么。」
「我不知道我是恨自己的无能为力,还是心有不甘。我们瑞兽的渡劫你知道的,要么就很轻松的渡劫成功,一旦渡劫失败就需要合适的契机,我也不知道我的契机在哪里。」
这么高难度的问题很显然有些超出当康的知识范围了。石大胆用力剁了很久肉馅,想了很久也想不出来该如何回答,一点头绪都没有,甚至还有可能没怎么听懂。
「我不知道,不过你比我聪明这么多,你肯定能渡劫成功!」
面对石大胆的无脑信任,许诺只能笑笑,继续揉面。
等许诺揉好面后,他走进厨房站在石大胆边上看他剁了一会肉。确定石大胆的大力出奇迹没有问题后开始处理螃蟹,也就是取新鲜蟹黄。
手法非常老练成熟,一看就知道有丰富的取蟹黄经验。
然后是调味。
动作迅速,加调味料的时候没有丝毫犹豫,对量的把控也非常精细,能看得出来胸有成竹。
等许诺处理完蟹黄,他才让石大胆停下来,把蟹黄和猪肉混合在一起,同时打了两个鸡蛋进去,再次调味和搅拌。
基本上到了这一步,肉馅的制作就完成了,只需要的擀皮和