第369章 有这么好吃(5/6)
辑。”
秦淮:……
所以兄弟,你现在已经这么接受我想象出有一个系统这件事情了吗?你的接受度和包容度已经和落落完全一样了吗?
郑思源还在咀嚼。
“我觉得你的思路很对。”郑思源说,“按照你这样的思路和我现在吃到的蟹黄肉包的味道,我相信没有任何问题。”
“毕竟我的舌头不会骗人,你的这款蟹黄肉包就是好吃,就是独特,就是我们这段时间追求的红案和白案的不完美结合。”
“但是应用到双蟹包上,海参和猪肉或多或少还是不一样的。海参处理难度更高,更难搭配,在炒制的时候也会比猪肉更难掌控火候。”
“我知道。”秦淮神采奕奕地打断了郑思源的话,“但是这只是难度,每一道菜每一个点心都有难度,我们现在已经找到了思路。”
“这个思路是我们自己找到的!”秦淮在说这句话的时候眼睛里都闪着光,“我第一次有这种感觉,那种我知道答案就在我面前,我也能大概摸清楚解题的思路,但是总是差最后一步就能算出结果的感觉。”
“之前那么长时间我一直算不出来,我套了很多公式,我怀疑过是公式的问题,怀疑过是自己能力的问题,甚至怀疑过这道题出错了。”
“直到今天下午,甚至不是在游乐园里。”
“我在游乐园里的时候找到了正确的公式但是没有学会套,我是炒完馅料,从头到尾梳理了一遍,认真分析分析馅料的味道,分析解题的思路,分析为什么我总觉得哪里差一点,为什么我总觉得这样不是很合理。”
“之前我做点心学点心都凭感觉,那些感觉我说不明白是因为我真的说不明白。”
“但是这次不一样,这次我可以很明白的告诉你,我是怎么把它做出来的,我是怎么想到的。”
“我从来没有这样的体验,在蟹黄肉包出锅的那一刻,我甚至觉得我已经攻克双蟹包了。即使那个时候我没有尝这个包子的味道,我特别撑,我吃第1个包子的时候甚至觉得这个包子没有那么惊艳,还是后面做了很多包子,稍微饿了一点再吃才发现味道确实比第1次吃的时候要好一点。”
“但是我现在真的有一种我已经搞定双蟹包的